O mel é uma rica fonte de energia e pode, com vantagens, substituir o açúcar!
Além disso, contém minerais tasi como cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B e C. É um alimento bom para pessoas de qualquer idade.
É fonte de longevidade e de rejuvenescimento. Tem propriedades laxativas leves e combate a fermentação intestinal.
Quando o mel cristaliza é um ótimo sinal, porque quer dizer que é puro e é tão bom quanto o mel fino. Quando o mel se encontra em estado cristalizado deve ser afinado em banho-maria, para não perder suas propriedades nutritivas. Use mel na alimentação e tenha uma vida mais saudável.
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