Alfajor de Doce de Leite

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Estoque: 0 Marca: Favo de MelModelo:Doce de Leite
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Delicioso Alfajor com recheio de doce de leite e coberto com chocolate meio amargo.

 

O maravilhoso alfajor que conhecemos e amamos originalmente era chamado de “al hasu” que em árabe quer dizer “recheado”, surgiu da ocupação de africanos muçulmanos na Península Ibérica um tempão atrás, que teve início no século VII.

 

Era uma torta de alfajor, feita com dois biscoitos recheados com uma massa de pão, mel, amêndoas e canela, também produzida em Andaluzia, que assemelha um pouco mais ao doce que conhecemos hoje, só que sem o doce de leite.

 

A evolução do alfajor para o jeitinho que conhecemos hoje é atribuída ao químico francês Augusto Chammás, que emigrou para a Argentina com a família e, em 1869, produziu esse doce feito com dois biscoitos redondos cobertos por açúcar. Na época, eram oferecidos cinco sabores de recheio: doce de leite, damasco, figo, pêssego e marmelo.

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  • Marca: Favo de Mel
  • Peso: 60g

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