Mel da flor de Eucalipto possuí em seu princípio ativo a Eucaliptina que o torna um excelente  tônico pulmonar. Trata-se de um mel de cor escura e paladar forte devida a alta concentração de ferro, cálcio, enxofre e magnésio. Na medicina popular é muito utilizado como: expectorante, descongestionante e dilatador de brônquios. É um mel de fácil cristalização. 

ATENÇÃO: Caso o mel esteja cristalizado, para que ele volte ao seu estado natural, coloque-o em  banho Maria, não deixe a água ferver!